Tacos med hakket oksekød opskrift

Tacos med hakket oksekød er en elsket klassiker, der byder på en perfekt blanding af salte smage, friske toppings og den tilfredsstillende knasende tacoskal. De er ikke kun en aftensmadsfavorit, men også et hit ved sammenkomster. Her er en enkel, men lækker opskrift på, hvordan du kan lave dine egne tacos med hakket oksekød derhjemme.

Ingredienser:

  • 1 kg hakket oksekød
  • 8-10 tacoskaller
  • 1 lille løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 pakke tacokrydderi eller en blanding af spidskommen, chilipulver, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber
  • 1/2 kop vand
  • Tilbehør: strimlet salat, tomater i tern, strimlet ost, creme fraiche, salsa og avocado i skiver eller guacamole

Instruktioner:

  1. Tilbered oksekødet: Steg det hakkede oksekød i en stor stegepande ved middelhøj varme, indtil det begynder at blive brunt, og bræk det fra hinanden med en ske. Lad overskydende fedt dryppe af.
  2. Tilsæt aromastoffer: Tilsæt hakket løg og hakket hvidløg til stegepanden. Kog, indtil løget er gennemsigtigt, og hvidløget dufter, ca. 2-3 minutter.
  3. Krydr kødet: Drys tacokrydderiet over kødet. Tilsæt 1/2 kop vand, og rør godt rundt. Skru ned for varmen, og lad oksekødet simre, indtil saucen tykner, ca. 5 minutter.
  4. Forbered toppings: Mens oksekødet steger, skal du forberede dine toppings. Striml salaten, skær tomaterne i tern, riv osten, og skær avocadoerne i skiver, hvis du bruger dem.
  5. Varm taco-skallerne op: Forvarm ovnen til den temperatur, der er angivet på pakken med tacoskaller. Spred skallerne ud på en bageplade, og varm dem i ovnen i ca. 5 minutter, eller til de er varme og sprøde.
  6. Saml tacosene: Tag en varm tacoskal, fyld den med en skefuld krydret oksekød, og top den med salat, tomater, ost og andet tilbehør, du kan lide. Tilsæt en klat creme fraiche og en skefuld salsa for ekstra smag.
  7. Servering: Servér tacos med det samme, mens de stadig er varme. Du kan ledsage dem med tilbehør som mexicanske ris eller bønner.

Tips og variationer:

  • Tilpas dine toppings: Du er velkommen til at være kreativ med dine toppings. Prøv at tilføje syltede løg, jalapeños eller frisk koriander for et anderledes twist.
  • Gør den sundere: Brug hakket kalkun eller kylling i stedet for oksekød for at få en lettere version. Du kan også servere tacofyldet på en bund af salat som en tacosalat.
  • Tilsæt varme: Hvis du kan lide dine tacos stærke, kan du blande nogle hakkede jalapeños i oksekødsblandingen eller tilsætte et strejf af stærk sauce oven på dine tacos.

Tacos med hakket oksekød handler om glæden ved at blande og matche smage og teksturer. Uanset om du holder dig til den klassiske opskrift eller tilføjer dit eget twist, vil de helt sikkert være en publikumsmagnet.

Leave a Reply