Receita fácil e saudável de bolinhos de granola sem assar

Mordidas de granola saudáveis e não assadas

Esses biscoitos de granola saudáveis e que não precisam ser assados são perfeitos para um lanche rápido ou para o café da manhã em qualquer lugar. Repletos de ingredientes saudáveis, são fáceis de fazer e podem ser personalizados de acordo com o seu gosto. Além disso, eles não precisam ser assados, o que os torna uma ótima opção para os dias quentes de verão, quando você não quer ligar o forno.

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia à moda antiga
  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim
  • 1/3 de xícara de mel
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de sementes de linhaça moídas
  • 1/2 xícara de mini gotas de chocolate
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture a aveia, a manteiga de amendoim, o mel, o coco, a linhaça, as gotas de chocolate e o extrato de baunilha. Mexa até misturar bem.
  2. Usando as mãos ou uma colher de biscoito, enrole a mistura em bolinhas pequenas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  3. Leve os pedaços de granola à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até ficarem firmes.
  4. Guarde os pedaços de granola em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

Variações:

  • Você pode substituir a manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa ou manteiga de semente de girassol.
  • Acrescente nozes picadas, frutas secas ou sementes de chia para dar mais nutrição e sabor.
  • Drizzle Você pode colocar chocolate derretido por cima dos pedaços de granola para dar um toque decadente.

Esses biscoitos de granola saudáveis e não assados certamente se tornarão os favoritos em sua casa. Eles são ótimos para crianças e adultos, e você pode se sentir bem ao comê-los sabendo que são feitos com ingredientes saudáveis. Aproveite!

A close-up of a batch of homemade granola bites on a baking tray lined with parchment paper.

Chocolate Chip Granola Bites

Whip up these quick and nutritious no-bake granola bites for a tasty snack or breakfast on the go!
5 from 1 vote
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Course Snack
Cuisine American
Servings 12 pieces

Ingredients
  

1 cup old-fashioned oats

2 pc Medjool dates pitted

1 banana ripe

1/2 cup peanut butter

1/3 cup honey

1/2 cup shredded coconut

1/2 cup ground flaxseed

1/2 cup mini chocolate chips

1 teaspoon vanilla extract

Instructions
 

Preheat the oven to 350°F (175°C).

    Soak the medjool dates in hot water for 15 to 20 minutes.

      Combine all ingredients in a food processor and puree until slightly lumpy.

        Stir in chocolate chips with a spatula.

          Using a tablespoon, scoop the granola mixture onto a baking pan lined with parchment paper.

            Bake for 15 to 17 minutes.

              Allow to cool for 10 minutes before serving.

                Notes

                Leftovers can be stored in the fridge for 2 to 3 days.
                Keyword Coconut, food, Granola bites, Healthy, Honey, No-bake, Oats, Peanut butter, Quick, snack

                Deixe um comentário